La sensibilidad es la propiedad de un sensor digital de percibir mayor o menor luz en el mismo tiempo de exposición. Esto se logra intensificando los receptores de luz de los pixeles, forzando a que puedan “ver” en condiciones de menor luminosidad generalmente.
Es uno de los tres valores que controlan la exposición o el valor EV. Esto permite que el sensor duplique en cada punto de luz (+/- 1 EV), lo cual nos permite utilizar algo que en la fotografía analógica (o mejor dicho química) era mucho menor, ya que en el ámbito general los rollos venían de 100, 200 y 400 ASA (que serían los ISO actuales), con lo cual no había posibilidad de cambiar los valores sin cambiar de rollo y además solo se disponía de acotados valores. Hay valores mayores, pero son increíblemente costosos.
Volviendo al tema, hoy las cámaras utilizan el valor de ISO que está comprendido en una escala de puntos de luz donde iniciamos con 100 como mínimo y duplicamos el valor hasta llega a varios millones en las cámaras más actuales y profesionales.
Por cada multiplicación del valor anterior, tenemos el doble de luz, o sea un punto más de exposición. Cada valor de exposición tiene un “efecto” secundario que produce más allá de la exposición misma. En el caso del ISO o sensibilidad tenemos el concepto de “ruido”.
El ruido se define como distorsiones cromáticas y aberración de nitidez. Se podría comparar al “ruido” que se genera cuando subimos un parlante al máximo o amplificamos un micrófono, en donde logramos mayor volumen o mayor recepción de sonido, pero el costo es la calidad de audio. En caso de la imagen es igual, la calidad de la fotografía se ve disminuida en cada subida de sensibilidad, al punto que el máximo de ISO es la máxima pérdida de calidad.
La escala inicia en ISO 100 y puede configurarse en saltos de 1/2 o 1/3 tal cual los pasos de EV que vimos previamente. Existen valores menores a ISO 100, los cuales se llaman “Low” y hay valores por encima del máximo de la escala llamados “High”.

Ponemos un ejemplo de la evolución del ruido en cada paso, hay que recordar que cada cámara tiene distinto ruido y distorsión, sintetizando podríamos decir que cuanto mejor es la cámara (o su sensor) y más avanzada sea, menor ruido va a tener en los valores.
Además, no todas las cámaras terminan en la misma escala, por ejemplo, podemos tener una compacta que llega hasta 800 de ISO y una réflex que llega a 25600, esto significa que la cámara con mayor ISO puede capturar imágenes con mucha menos luz que la de menor ISO, pero ambas cámaras tienen su mayor nivel de ruido y pérdida de calidad en el máximo valor de ISO, independientemente que una sea 800 y la otra 25600.
Si podemos aclarar que el ruido de la cámara que llega a 25600 es mucho menor que el de 800, ya que la tecnología es mejor por ende los niveles de ruido no son tan destructivos en modelos avanzados. Debajo un ejemplo de escala de ISO con el nivel de ruido.

Los valores de “High” o “Low” van por fuera de los valores de la escala de cada cámara, es decir, hay modelos que llegan a tener ISO 25, 50 y 80 antes del ISO 100 mínimo estándar. También existen modelos que el mínimo es ISO 200, todo depende del modelo de cámara.
En el caso de “High” sería forzar el ISO a valores más allá del estándar nativo de cada sensor, las cámaras pueden o no traer estos valores, se pueden medir en tercios, medios o puntos completos, hay modelos que llegan solo a H1 y otros a H5. Ejemplo de la escala avanzando en tercios los “High”: H0.3, H0.7, H1, H1.3, H1.7, H2, etc.
Suponiendo que una cámara llega a 25600 de ISO nativo y otra debe utilizar H2 para llegar al mismo valor (significa que llega a ISO 6400 nativo, 12800 en H1 y 25600 en H2), la cámara que tiene 25600 nativo va a tener mayor calidad y menor ruido que la que debe llegar con H2 a ese valor. Es por ello que se aconseja conseguir equipos con valores nativos altos, para que su valor de ruido sea bajo y podamos usar la cámara en ISO medianos con poco ruido.
Ejemplo entre dos modelos de cámaras Canon, donde ambas llegan al mismo valor de ISO (una nativamente y la otra forzado con los H) pero se percibe una menor calidad en la que no es nativa.

Volviendo al tema principal, el valor del ISO es uno de los tres parámetros que nos permite regular la exposición de la fotografía. Se puede cambiar desde cualquier modo, en réflex principalmente inicia en el modo Programa y se puede modificar en los modos siguientes.
Depende el modelo de cámara puede estar dentro del menú, usar un botón directo que dice ISO o desde el menú de pantalla directamente.
Ver vídeo: Clase 3
Ejercitación:
Uno de los ejercicios que debemos hacer para conocer nuestra cámara es conocer por completo los valores de ISO e incluso el ruido de nuestro equipo, realicemos los siguientes ejercicios:
CONSEJO: Generar una composición con elementos de colores y texturas variadas, con luz media (por ejemplo, luz lateral de sol desde una ventana a través de una cortina) evitando sol directo o luz artificial pobre y colocar la cámara en un lugar estable o un trípode.